Cada día se instalan más Módulos de Depuración Electrónica, en las cocinas de Restaurantes, debido al problema que genera el tener que instalar chimeneas por fachadas de edificios en los que normalmente los propietarios no autorizan su montaje, debiendo por tanto recurrir a estos módulos para filtración de los humos. 

Los descontaminadores electrostáticos (o ESP por sus siglas en inglés) son dispositivos que se utilizan para atrapar partículas mediante su ionización, atrayéndolas por una carga electrostática inducida. Se emplean para reducir la contaminación atmosférica producida por humos y otros desechos industriales gaseosos, especialmente en las fábricas que funcionan con combustibles fósiles, son dispositivos de filtración altamente eficientes, que mínimamente impiden el flujo de los gases a través del dispositivo, y pueden eliminar fácilmente finas partículas como polvo y humo de la corriente de aire. 

CAES le realiza el mantenimiento de estos sistemas como empresa autorizada y registrada en la Consejería de Industria.